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畜牧业中动物微生态制剂的运用

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【摘要】动物微生态剂制已经成为各相关领域研究的热点,基于其在畜牧业中的应用越来越广泛,我们有必要对它的应用现状做一个整体梳理,包括发展中出现的问题。

【关键词】微生态制剂;微生态平衡;畜牧业
饲料中抗生素的泛滥,对畜牧业的发展有益无害。而微生态制剂作为抗生素的betway必威体育注册替代品,无疑为食品betway必威体育注册的进步添了动力。目前动物微生态制剂已经广泛应用于鸡、鸭、牛、羊以及水产养殖等各方面,作为一种物质增剂,这完全符合微生物生态原理,也值得我们分析研究其现状与前景。

1动物微生态制剂简述

1.1简介

动物微生态制剂也叫活菌制剂,它是一种生物制品,常用于调节宿主的机体微生态平衡。动物微生态制剂通过增加肠道内免疫细胞,以消灭有害微生物来为动物预防疾病,无毒害副作用,通常被当作饲料添加剂。对畜牧业中的动物养殖有很大帮助,在畜牧业中也越来越体现出重要的作用。

1.2来源

微生态制剂里的有益菌种主要有两种来源,第一种来源是从动物自身提取,如动物的肠壁,第二类途径是动物周围的生存环境,例如土壤和饲料等等。要能在畜牧业中进行作用,必须具备一些条件,首先是betway必威体育注册无副作用,具有很好的粘附作用,容易培养,活性较高等等,才能对动物的健康生长或免疫力的提高进行促进。

1.3分类

我国农业部1999年发布的有益菌种有干酪乳杆菌、乳链球菌、枯草芽胞杆菌、纳豆芽孢杆菌、啤酒酵母菌、沼泽红假单胞菌等12种。按照菌种分类,可分为乳酸杆菌类(包括嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、植物乳杆菌等)、芽胞杆菌类(包括蜡样芽胞杆菌、纳豆芽孢杆菌等)、肠球菌类(包括尿链球菌、禽链球菌、乳链球菌、粪链球菌等)、酵母菌类(包括啤酒酵母菌、产朊假丝酵母等)、双歧杆菌和光合细菌等。这些菌种各有所用,例如乳酸菌有10多个属、100多个种。乳酸菌的杀菌能力使得它能够抑制微生物造成的腐烂,为动物补充营养,促进动物肠道消化,增强动物免疫力。芽胞杆菌属性好氧,能消耗肠内的氧气,降低局部氧分子浓度,抑制有害的大肠杆菌与沙门氏菌繁殖[1]。

2微生态制剂在畜牧业中的应用

2.1在养家禽上的应用

家禽的饲养往往密度过大,环境问题及饲料问题可能会降低家禽的免疫力,接着影响生产力。而微生态菌群对鸡鸭等的肠道进行调节,提高大肠中菌群数,提高饲料利用率,大大降低雏鸡雏鸭的发病率,存活率也相应提升。微生态制剂不同于激素类添加剂,绿色betway必威体育注册。将微生态制剂应用于饲养的家禽,无论是肉质还是所产的蛋,都符合国家食品betway必威体育注册标准。

2.2在养猪上的应用

微生态制剂能够有效扼制菌群失调导致的猪崽腹泻,从最初的酸牛奶治疗,到现在越来越多的微生态制剂应用于猪崽的治疗上,研究表明,可以提高猪崽4%的存活率。同时在生产力方面,微生态制剂能够提高母猪的生产性能和产乳量,断奶后的猪崽也能达到很高的存活率,增重更快。

2.3在水产上的应用

微生态制剂也可以作为鱼虾饲料添加剂,相关实验证明,鱼虾体重会在使用微生态制剂后明显增加,产量增加,质量不下降,也没有任何毒害副作用。益生素能提升动物机体状态,保证水产健康成长,提高产量。

2.4在反刍动物上的应用

以奶牛为例,当微生态制剂用到奶牛身上,不仅加快奶牛消化速度,对奶牛瘤胃里营养素的流量也有增强作用。相关资料显示,奶牛的乳房炎症可以用微生态制剂治疗,同时这种治疗还能提升牛奶品质,增强宿主免疫力;奶牛的子宫内膜炎也可以通过对乳酸杆菌和阴道杆菌的分解,抑制奶牛阴道其他微生物生长,从而达到很好的治疗效果;为奶牛补充营养,使得有益菌群在奶牛体内不断增多,奶牛对营养物质的吸收和转化能力得到提升,奶牛的产奶量便会增加;提升奶牛免疫力,调整奶牛失调的肠道菌群,减少奶牛一些原发性疾病等等,例如类风湿关节炎、红斑狼疮等。

2.5发展中的问题

虽然动物微生态制剂在畜牧业中的应用广泛、效果显著,但还存在一些问题。比如国内一些微生态制剂在菌种筛选上不够细致,基础研究的不足导致信息不全。还有部分微生态制剂达不到预估的效果,益生菌的betway必威体育注册性值得考量,根本原因在于产业内部没有一个权威的质量标准,在管理上也没有规范保障,生物betway必威体育注册评估不到位。动物微生态剂制也并非包治百病,在使用中要注意剂量、储存条件和宿主即动物本身的条件等因素的影响,这些因素共同达成了最终结果[2]。

3结束语

通过上述分析,我们可以发现,微生态添加剂通过平衡动物肠道菌群,达到提升动物免疫力的效果,也能通过抑制其他微生物的产生,治疗一些动物疾病。它将抗生素的功能完全继承,还能做到绿色无污染。这样环保型的添加剂,广泛应用于畜牧业,可以保证行业污染减少,也有益于人们的身体健康。虽然有些问题存在,但瑕不掩瑜,微生态制剂是值得进一步和研究的。

参考文献

[1]岳涛.动物微生态制剂在畜牧业中的应用[J].新疆畜牧业,2017,32(8):37-38.

[2]徐传涛,张旭.动物微生态制剂在肉禽养殖中的应用前景[J].中国畜牧业,2013(10):91-91.

作者:徐蕾蕾 单位:郑州市兽药饲料监察所

畜牧业中动物微生态制剂的运用责任编辑:张雨    阅读:人次

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